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| 天申集团是中国“花生大王”齐李杰先生亲手创建的集花生和花生制品的研发、生产、加工、销售以及国际贸易为一体的现代企业集团。集团下属13家分公司，其中四家为海外分公司。目前，集团拥有五大产业，分别是贸易产业、植物油产业、花生蛋白产业、花生休闲食品产业、乐福粮油连锁产业。天申集团秉承‘依托先进技术、倡导绿色健康、服务全球市场’的理念，历经二十七年来的打造，产品已出口欧洲、北美、北非、东南亚等四十多个国家和地区，已成为国内花生制品行业的龙头企业，年经营规模达到十几万吨。连续两届被评为“农业产业化国家龙头企业”是世界花生协会会员单位。 |
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产品介绍 |
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肉制品、乳制品、植物蛋白饮料、水产品、焙烤、冰淇淋、保健食品、糖果等领域*
1.应用于肉制品
应用范围*
1）添加于西式火腿及肉灌制品中如*香肠、红肠、火腿系列，适用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等肉类*
2）应用于碎肉烹调食品如*肉饼、肉丸、肉馅等*
3）应用于水产制品如*鱼糕、鱼肉松，鱼子酱等*
4）应用于素食品或仿真肉食品
添加作用*
1）添加花生蛋白可以提高制品中的蛋白质含量，降低动物脂肪及胆固醇*
2）其良好的保水性、吸油性、降低油腻感，改善产品品质，使之有较好的口感和风味*
3）保湿增重并减少加工中损失，降低生产成本，具有较好的经济效益。
2．应用于水产品
添加作用*
1）添加花生蛋白可以提高制品中蛋白质含量，降低动物脂肪及胆固醇*
2）其良好的保水性、吸油性。降低油腻感，改善产品品质。使之有较好的口感和风味*
3）保湿增重并减少加工中损失，降低生产成本，具有较好的经济效益。 |
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