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| 详细信息 |
发布时间：2006-10-9 14:04:11 修改时间：2010-8-13 13:38:54 |
| 产品包装： |
注册商标： |
商标注册时间： |
| 质量标准： |
产 量： |
点击次数：1704
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乌鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。乌鱼蛋，系由日照特产金乌贼的卵巢加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。据清朝康熙五十四的《日照县志》载，“乌贼鱼口中有蛋，属海中八珍之一。”至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。
乌鱼蛋之所以名贵，系因其营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒夏食解热之功效，且富含人体必需的多种微量元素。
乌鱼蛋以饱满坚实，体表光洁。蛋层揭片完整，乳白色为上品。 |
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