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| 详细信息 |
发布时间：2011-1-11 21:12:19 修改时间：2011-1-11 21:12:19 |
| 产品包装： |
注册商标： |
商标注册时间： |
| 质量标准： |
产 量： |
点击次数：188
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（1）化学成分*
主要成分是辣椒红素和辣椒玉红素，属类胡萝卜素。
（2）性能*
暗红色油状液体，无辣味，易溶于植物油、丙酮、乙醚、三氯甲烷，溶于乙醇，不溶于甘油和水。对热、PH值稳定性较好，对可见光稳定，紫外光损失较大。
（3）制法*
从天然植物辣椒中经物理方法萃取、精致而成的一种纯天然使用着色剂。
（4）色价 )质量标准)
项 目 标准GB10783-1996 企业标准
色价（E460nm） ≥50 50-260
吸光比 ≥1 ﹥1
砷（以As计%） ≤0.0003 *0.0002
重金属（以Pb计%） ≤0.003 *0.003
灰分（%） ≤1.0 *0.2
己烷残留量（mg/kg） ≤25 *10
总有机溶残（mg/kg） ≤50 *12
辣椒素（%） ≤0.5 *0.09
不溶物（%） ≤ 3
型 状 深红色油状液体
（5）使用范围
冰淇淋、糕点、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料 |
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