山东省工商节前抽检农产品 韭菜农残超标最严重 |
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| 发布时间：2006-9-30 10:47:55 |
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济南时报
时报9月29日讯(记者 刘研波 通讯员张道前 李小齐)为加强国庆、中秋期间市场农产品质量监管，做好消费预警工作，维护群众节日消费安全，十一前夕，省工商局在全省部署开展了市场农产品质量统一抽检工作。在9月18日至22日期间，分别对蔬菜、肉制品、豆制品、水产品等四大类10个农产品品种进行了抽样定性检测。据统计，在本次统一抽检工作中，全省共抽检样品2967个，其中合格样品2820个，总合格率为95%。
蔬菜类检测共抽检七个品种，其中叶菜类和茄果类分别抽检了四个和三个品种。共计抽检样品2131个，总合格率为95.4%，质量状况总体较好，存在的主要问题仍是农药残留超标。其中尤以韭菜的农残超标现象最为严重，合格率仅为82.3%，这主要是因为菜农用高毒高残的内吸性农药对韭菜灌根所致。
其他几种蔬菜合格率较高，其中菠菜、黄瓜均为96.4%，油菜、芹菜均为97.4%，青椒和西红柿合格率更高，分别为99.3%和98.7%。相比较而言，蔬菜中叶菜类要比茄果类农残超标现象严重，这主要是因为蔬菜叶面更易积存农药残留，两类蔬菜的合格率分别为93.5%和98.1%。
肉类本次重点抽检了鲜猪肉中的水分含量，全省共抽检样品287个，合格279个，合格率为97.2%，总体情况较好，但个别地方仍存在猪肉注水现象。豆制品本次重点检测了腐竹。全省共抽检样品274个，合格样品243个，合格率仅为88.1%。存在的主要问题是二氧化硫或甲醛超标，这主要是因为经营者在制作腐竹的过程中，使用硫磺熏染着色或者使用甲醛进行保鲜所致。水产品本次重点抽检了虾仁，全省共检测样品275个，合格样品264个，合格率为96%，虽然合格率总体较高，但仍存在少数经营者为使产品保鲜和增重，违规使用甲醛浸泡，造成甲醛含量超标。 |
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