通州启动奥运食品安全行动 食品安全监控增至65大类 |
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| 发布时间：2006-3-16 10:12:11 |
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北京娱乐信报
信报通州讯（记者 陈琦）通州今年全面启动奥运食品安全行动纲要，基地生产的食用农产品１００％达到无公害标准，食物中毒发生率要控制在万分之一。
前日，通州区召开食品安全工作大会，全面部署食品安全工作，并对今后三年食品安全放心工程进行规划。
启动奥运食品安全行动
通州食品安全工作以２００８年奥运会为目标，组织实施食品安全发展战略，逐步将监控食品扩大到６５大类，辖区食用农产品基地全部实现标准化生产，基地生产的食用农产品１００％达到无公害标准。对重点食品的采购、包装、储运、配送环节实现标准化。
建立健全食品安全监控系统、安全预警和应急处理机制，对食品安全突发事件进行实时监控和快速处置，就种养殖、生产加工、仓储、流通等环节可能突发食品安全重大事件的环节设立监控点，一旦发生重大食品安全事件，要立即启动应急预案，及时采取应急处理措施。
食物中毒率拟控万分之一
会上，区食品安全领导小组组长廉建设介绍了今年全区食品安全总体控制指标。
今年，全区４５大类食品安全监测抽查总体合格率稳定在９５％以上；猪肉、蔬菜、大米、小麦粉、食用油、豆制品等六大类列入国民经济和社会发展指标体系的食品，总体合格率达９４％以上；有效遏制滥用添加剂、微生物污染问题，猪肉产品“瘦肉精”检出率、畜禽产品水分含量超标、水产品氯霉素超标和甲醛阳性检出率控制在１％以内；食物中毒发生率控制在万分之一。
根据这一指标，区食品办将建立不合格食品网络，制定统一食品抽检监测计划，对食品的化学性污染、生物性污染、动植物疫病和以食物中毒为主的食源性疾患进行全面监测，全年将监测食品样本３０００个。
副区长张永明指出，在全区食品安全三年规划中，全区各食品安全成员单位、乡镇、办事处要继续加大对学校食堂、建筑工地食堂、企业食堂及小餐馆等重点单位的监察力度，同时，对城乡结合部等重点地区的食品生产、流通环节予以重点监察，让群众吃上满意放心食品。
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