透视温室鳖价格暴跌 |
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| 发布时间：2004-4-6 11:11:35 |
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春节后，我国沿海地区鲜活水产品市场上温室鳖的价格持续下跌，至３月中旬出塘价已跌至历年来最低的每公斤３０元以下。温室鳖价格的暴跌，使一些养鳖企业再度陷入困境，养鳖业再次敲响警钟。造成这种局面的主要原因有以下几点。
一、低水平重复建设产量剧增
我国的养鳖业经过几十年的风雨起落，至２００２年底开始走出低谷略趋平稳，鳖的市场价格也逐步回升到养者有利润吃者买得起的良性发展局面。然而好景不长，一些地区在没有对市场发展进行深层次研讨的情况下，选中了市场上价位最低，养殖周期最短的工厂化快速养鳖的“致富”项目，使温室鳖的产量急剧增加，如华东沿海的江浙两省温室鳖的产量２００３年比２００２年增加了一倍多。而２００４年出塘的温室鳖还将超过２００３年。唯一令人高兴的是目前大量推广的室外池塘生态混养的鳖不但价格没跌，商品还呈供不应求的势态。如农业部首批认证的国家级无公害中华鳖浙江余姚明凤牌生态中华鳖从春节至今每公斤１６０元，还供不应求。所以低水平重复项目的大量上马，将给养鳖业的健康发展带来不可估量的影响。
二、没能适时上市
温室鳖为什么价格低？是因为温室里养殖的品种大多是来自我国台湾省和东盟国家生长较快的温热带，它在完全人工控制的工厂化环境中具有生长快、成活率高、养殖周期短、养殖成本相对也较低的优势。所以它在市场上的消费群体主要是一次性用量较大的宴席家庭和宾馆饭店。而设宴请客又大多是在我国传统的节假日，如五一、十一、中秋、元旦和春节。所以消费旺季主要在每年的下半年，特别是春节前后。由于跟随这股投资风的养殖户不太了解这个一般的市场规律，大多于２００３年７－９月放苗，等其养成商品上市的时间正好是第二年３－６月份，是温室鳖的消费淡季。而已养大的鳖如不及时销售在养殖池中因规格越来越大不但会影响生长还会影响成活，也有此因形成了一股抛售风而导致价格暴跌。
值得一提的是有的养殖户因不懂经营，在２００４年春节期间温室鳖价在每公斤３５元时已有部分长成商品规格的鳖因惜卖而错过了销售机会，也导致了目前的被动局面。
三、产业化水平低缺乏竞争力
这次受价格暴跌冲击的大多是产业化水平较低的养殖企业或无形成产业化的个体养殖户。而对那些已形成苗种繁育、商品养殖，饲料加工和产品销售一条龙产业链的养殖企业能抗过这次价格暴跌的冲击。因此要想在激烈的市场竞争中取胜，企业形成产业化并进行强强联合是今后的必由之路。
产业的健康发展，要有政府和行业协会的指导，但养殖企业本身更应在加强内部管理的同时不断对市场的发展规律和动态进行研讨，以免造成决策失误和不应有的经济损失。
作者：浙江杭州龟鳖研究所 赵春光
南方农村报
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