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两节期间北京市将严查食品掺假
发布时间：2010-9-17 10:43:00 〖加入我的书签〗　〖关闭窗口〗
　　本报讯针对即将到来的中秋、国庆，昨天，市食品办做出部署，两节期间将严查食用油、蜂产品和白酒等食品掺杂使假，严查违法储藏和使用亚硝酸盐等。

　　市食品办表示，两节期间将重点控制熟肉制品、蔬菜加工产品、糕点及面包、蜜饯果脯、饼干、膨化食品（含薯类）、水产品、酱腌菜、黄酒、复合调味料、炒货食品、酱油、食用油、油脂及其制品、鸡精调味料、豆制品、禽类及其副产品、蜂产品、食用菌及其制品和白酒等食品品种,严格监控食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂，监测和控制动物源性食品禁用渔/兽药，严防微生物污染。

　　市食品办称，将加大对批发市场、商场（超市）、菜市场、农村小商店进货检查验收、索票索证制度，严查无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、假冒伪劣食品等。

　　餐饮行业、学校食堂和建筑工地食堂等单位的原辅料进货渠道将成两节期间的检查重点，有关部门将加强对重点景区、民俗旅游村（户）的监管和检查频率，重点检查食品加工操作流程和餐具消毒等情况，通过联合执法、上下联动以及明查暗访等形式，严查和取缔无证照加工生产食品的黑窝点，打击无证照经营食品的行为。


来源：京华时报
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