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小龙虾今年不太“火”

发布时间：2008-5-8 12:15:53	〖加入我的书签〗　〖关闭窗口〗



随着天气转暖，小龙虾逐渐进入供应高峰。记者昨天获悉，本月开始，小龙虾供应量大幅增长，价格上蹿近2成。而由于天气原因，今年小龙虾的品质不如往年，再加上价格偏高，目前申城小龙虾的销量比去年同期减少3成左右。　　记者昨天从铜川水产市场了解到，经历了3月和4月少量小龙虾高价面市之后，本月开始，小龙虾供货量大幅增长，目前每天达14-16吨。不过价格并没有出现下降，据统计，目前中等个头的小龙虾批发价为6.5-7元/斤，而个头在1两左右的则要卖到12-13元/斤，相比刚上市时还要贵一些。　　铜川水产市场信息员戴鸿根表示，今年小龙虾的价格有些反常，不仅没有随着供应量的增多而降低，反而越走越高，“五一”前后还出现了一次明显的涨价，幅度达20%。同时，今年的小龙虾个头普遍偏小，1两以上的数量很少，大部分都是小虾。专家解释，这主要是由于去年秋天小龙虾主要产区遭遇旱灾，河流池塘水量不足，影响了小龙虾的繁殖；冬天又遭遇了大雪低温，影响了龙虾的过冬和生长，所以今年龙虾个头普遍较小。　　另外，今年的小龙虾口感、品质都比往年有所下降。业内人士透露，今年小龙虾体弱多病，在运输过程中死亡率较高。　　价格偏高，品质偏低，导致市民的购买量明显减少，只有去年同期的7成左右。专家预计，近期小龙虾价格会略有下降，但幅度不会很大。

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