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福州严把食品"入口关"　确保实现9个100％

发布时间：2007-9-24 9:57:51	〖加入我的书签〗　〖关闭窗口〗



福州日报　　　２１日，记者从市政府获悉，福州市《产品质量和食品安全专项整治行动方案》已公布，全市将开展产品质量和食品安全专项整治行动，特别要为市民严把“入口关”，确保9个“100%”。　　　　根据行动方案要求，到年底，市区农产品批发市场须100%纳入质量安全监测范围，主要水产品批发市场须100%纳入质量安全监测范围，食品生产加工企业须100%取得食品生产许可证，具备卫生许可证和营业执照并经确认保留的食品生产小作坊须100%提交食品质量安全承诺书，市区、县城市场、超市须100%建立食品进货索证索票制度，乡镇、街道、社区食杂店须100％建立食品进货台账制度，食堂和市区县城的餐饮经营单位须100%建立原料进货索证制度，市区、县城进点屠宰率须实现100%，已开展定点屠宰的乡镇猪肉进点屠宰率须达95%，市区、县城所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉须100%来自定点屠宰企业。　　据悉，上半年福州市开展“餐桌污染”治理取得明显成效，全市蔬菜农残监测超标率为0.2%，生猪“瘦肉精”检出率控制在0.03%，水产品药物残留市场抽检超标率为0.92%，罐头、饮料、糕点、酒类卫生指标监测超标率为2.29%，大米食用油市场抽检合格率为100%。（记者　檀东焜　李萍）

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