山东货源大量上市，叶菜普遍跌价（一周行情分析2007年3月24日—2007年3月31日） |
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| 发布时间：2007-3-31 15:48:12 |
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本期（）受监测的12种蔬菜的综合平均批发价为1.58元/Kg，上期为1.52元/Kg，本期环比指数下降了4%。随着邻近省市如山东、苏北等地区当季菜的上市，接替了冬季中由南方货源为主力的状况，减少了运输成本，使总体价格小幅回落。
本期12个品种中有3个品种价格上升，6个品种价格下降，其余3个品种价格稳定。价格上升的分别是白菜、冬瓜和莴苣，分别上升了11%、9%和5%；下降的分别是：萝卜、青椒、包菜、毛笋、茄子和黄瓜，分别下降了15%、12%、8%、7%、5%和4%；芹菜、土豆和小青菜价格稳定。
本周由于山东当季菜和本地小青菜的大量上市，使蔬菜总体日上市量大幅上升，受监测的12个品种的平均交易量比上周上升了19%，其中8个品种数量上升，3个品种数量下降，1个品种数量持平。其中上升的分别是青菜、芹菜、茄子、青椒、白菜、萝卜和黄瓜，分别上升了74%、63%、52%、44%、35%、26%、26%和22%；下降的分别是包菜、土豆和冬瓜，分别下降了11%、9%和6%；莴苣的上市量与上周基本持平。
眼下是一年中春笋的供应高峰期，依据往年的经验，春笋的供应是由福建笋开道的，半个月后，湖州笋才上市，但由于今年暖冬气氛的影响，福建、湖州两地温度差别不大，所以缩短了春笋上市日的差距。福建笋的外壳颜色呈深褐色，是天然绿色食品；而湖州笋的壳呈土黄色，又称“大档笋”，口味则相对较好，两者价格差别不大。
本期蔬菜平均日交易量1650吨。
信息中心蒋林霞
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