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按以往的节日规律，一到节，食品价格就有所上扬的趋势，但这次通过一个星期节日期间对各交易场所的观察，在中秋节之前都没有上扬趋势。节日到来期间，精品猪肉价格上扬4％左右，上扬最大幅度的是猪排骨；速冻食品，如鸡肉类、海鲜类、油炸类食品价格上扬5％左右；今年节日期间蔬菜跟往常交易价格一样；水果类精品水果价格上扬2％左右，其它水果跟往常一样价格持平；禽蛋交易中只有松花蛋由于节日需求量大，价格上扬3％左右，其它蛋类反而价格低落；水产交易中只有虾类由于需求量增加，价格上扬2％左右，活鱼和海产品类价格无大变动;中秋节期间干果交易厅中的月饼销售火爆，大多是机关团体前来采购用来发放职工礼品之用。
节日期间从各个交易场所交易量看，猪肉类、水果类、水产类、海鲜类交易量都比往常增加了很多，平均交易量比往常增加10％左右。只有禽蛋类交易量比往常下降15％左右，松花蛋比往常增加5％左右。饮料类交易量增加30％左右。
从这次中秋节看食品交易规律：交易价格上扬幅度不大，交易量随人们的需求增加而增加了交易量。而且因人们送礼品档次的提升，而产生中高档食品价格有所上扬幅度大，交易量也大。一般食品价格变化不大，只有交易量有所提升。
大洋路市场信息中心 （房淑霞 08、9、15）
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