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前日、昨日、今日蔬菜日综合平均批发价分别为0.78元/500g、 0.76元/500g、0.77元/500g，今日日环比指数比前日下降1%，蔬菜价格整体呈平稳态势，但有部分蔬菜受上市周期影响，价格出现上下波动。今日价格与前日比，下跌有大白菜、包菜、韭菜、大葱、白萝卜、药芹、西芹、百合，跌幅10%至28%之间；只有美芹和大红尖椒二个品种涨22%和5%。韭菜价格近日出现波动与它的上市周期有关，前日中间批发价0.64元/500g，今日回落至0.53元/500g，韭菜价格从本月14日开始至今一直在0.43元/500g、0.53元/500g、0.64元/500g三个价位上徘徊，价格呈小幅曲线型。进入八月份后，大白菜价格行情跟韭菜类似，由品种的上市周期性而决定价格的高低，本月中间批发价一直在0.43元/500g、0.48元/500g、0.53元/500g、0.58元/500g四个价位上来回跳动，目前批发价0.48元/500g，呈下跌趋势。包菜中间批发价由29日0.48/500g下跌至今日的0.37元/500g。百合销售高峰退去，日上市量由上周的6吨减少至近日3吨左右，小规格百合批发价保持2.10元/500g不变，大规格前日批发价4.7元/500g，今日批发价4.20元/500g，价格下滑0.50元/500g。
目前草鱼日供应量平均35吨，但昨日减少一半，批发价一下由30日的9-11.4元/公斤跳至昨日的11.4-14元/公斤，今日上市量又恢复至36吨，价格立马恢复至9.6-12元/公斤。鲫鱼日上市量平均40吨，批发价10-14元/公斤之间不等。鳊鱼、白鲢目前批发价9-12元/公斤和4.4-7.0元/公斤。而这两日花鲢价格行情跟草鱼类似，价格与当日供应量成正比，目前批发价9-12元/公斤。草虾这三日日上市量平均30吨左右，最高批发价在24元至27元/公斤之间，最低批发价为21元至24元/公斤之间。近日河蟹品种仍为盱眙、兴化、高淳三个产地，日均总上市量10000斤，批发价37元/500g—6元/500g之间，价格整体保持平稳态势。
猪肉日上市量在30日比平时多后，外地白条肉中间批发价由30日7.80元/500g下跌至31日7.50元/500g，今日继续保持这个价格销售。而本地白条肉、外地红条肉价格这几日较稳定，中间批发价为8.50元/500g和10.30元/500g。
目前洋鸡蛋价格趋于稳定，今日批发价3.9-4.0元/500g。各种家禽品种呈量足价稳态势。
信息中心
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