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今日、昨日蔬菜整体综合平均批发价指数分别为0.74元/500g和0.73元/500g，指数基本没变化。除韭菜、丝瓜、香菇三个品种今日价格比昨日下跌11%、6%和上扬30%，蔬菜价格整体保持平稳态势。其中鲜香菇属小品种菜，日均上市量只有几吨，是蔬菜中高档品，价格较昂贵，今日价格略有回落，中间批发价由前阶段的3-5.4元/500g小幅下跌至今日的3-4.5元/500g。山东、常熟丝瓜随着近日天气再次进入高温后，目前日上市量40吨，销售走俏，价格由昨日的0.70元/500g回升至今日的0.90元/500g。今日叶类菜行情保持量足价稳。近日土豆日均上市量高达300吨，排列第一，价格保持0.6-1.0元/500不变。冬瓜现日均销量120吨，因季节性关系吞吐量增加，物美价廉，供不应求。
今日河虾上市量比昨日急速、大幅增加了600公斤，使高升的价格出现暂时性的回落，目前河虾处落市阶段，这种数量增加不会持续太久，整体河虾仍处量少价高态势。今日淡水鱼除鲫鱼一个品种到货量较昨日减少37%外，其它草鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢均比昨日增加23%、14%、8%、68%，因这些品种比较热销，所以今日价格没有回落，其中白鲢最低价反而比昨日贵1元/公斤，从目前情景看，淡水鱼价格、行情还未真正恢复。
从本月1日至4日对猪肉上市供应量监测数据来看，猪肉销售不受天热，需求量减少而改变，反而比前阶段（上月31日）增加32%，中间批发价本地白条肉下跌2%；外地白条肉价格上扬3%；外地红条肉价格持平。今日本地、外地白条肉、外地红条肉中间批发价分别为8.50元/500g、8.00元/500g、10.50元/500g。
家禽近期上市量稳，但受双休日需求量比平时增加关系，家禽进货商进货数量要比平时多三分之一。本月1日至4日期间价格除麻鸡、乌鸡、公鸡三个品种由上月31日的5.30元/500g、7.20元/500g、6.10元/500g小幅上扬至本月1日的5.40元/500g、7.40元/500g、6.30元/500g外，其它品种的价格均稳笃笃。
信息中心
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