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本周（7月6日至7月12日）蔬菜综合价为0.77元/500g与上周（6月29日至7月5日）0.78元/500g指数基本持平，因而价格整体呈平稳态势。本周蔬菜整体上市量稳，但本周部分品种有涨有跌，小青菜、苋菜、空心菜、鸡毛菜、大葱、茄子、丝瓜、胡萝卜、药芹、豇豆价格下跌，降幅在4%至32%之间；价格上扬有包菜、菠菜、生菜、黄瓜、毛豆、西红柿、百合、油麦菜，涨幅10%至38%之间。
本周出梅后虽然气温直线升高，但没有雨水，有利于田间蔬菜生长，叶类菜价格回落明显，本周小青菜、苋菜、空心菜比上周回落17%、32%、20%，中间综合批发价由上周的1.85元/500g、1.43元/500g、1.50元/500g回落至本周的1.50元/500g、1.00元/500g、1.20元/500g。丝瓜因本地、上海、山东寿光等地香丝瓜集中上市价格下降，由上周综合平均价1.00元/500回落至本周的0.76元/500g。
本周的降暑蔬菜黄瓜、毛豆、西红柿、百合等需求量增加，品种热销，供不应求，价格上涨。冬瓜价格从昨日开始出现上涨，本周综合平均价0.35元/500g与上周相比没多大变化。进入夏季后有菠菜和生菜两个品种的叶类菜上市量减少，价格上扬，本周综合平均批发价反而比上周价格均高出0.20元/500g。
本周淡水鱼整体上市量比上周减少12%，价格方面草鱼、鲫鱼、鳊鱼价格稳，本周综合平均批发价分别为13.00元/公斤、14.60元/公斤、14.50元/公斤。本周白鲢和花鲢中间综合批发价为6.70元/公斤、12.10元/公斤，比上周跌18%和上扬7%。
特种水产品鳜鱼受近日持续高温，导致运输途中死亡率较高，导致经营户为保利润，保守供应，供应量减少，加上目前鳜鱼处于青黄不接，新鳜鱼还未长成，市场目前鳜鱼基本从广东地区空运而来，运费成本较高，本周综合平均批发价比上周上涨20%，价格呈上扬趋势。河虾上市高峰退去，本周总上市量比上周减少48%，但价格平稳。高温后，草虾和基围虾销量进入高峰期，特别是草虾本周总上市量比上周增加1.4倍，价格回落12%。
信息中心
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