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6月19日，由丰台区肉类食品行业商会举办，北京新发地农产品股份有限公司、京丰岳各庄农产品批发中心、北京西南郊肉类水产市场、丰台区卫生监督所、丰台区工商所协办的“迎奥运——肉类食品安全周”启动仪式在北京新发地农产品批发市场举行。
北京市肉类协会会长、二商集团副总经理袁卫东，北京市工商联经济处处长李忠厚，丰台区委统战部副部长蒋旭东，区市政管委、08办主任王建斌，丰台商务局副局长李卫中，丰台区质检局副局长孙学红，区林业局副局长鲍海福，区工商联副会长伊建才、区肉类商会常务副会长杨洪凯、肉类商会秘书长杨昭亭等领导出席仪式。
为了让广大市民真正清楚肉类食品的安全常识，明明白白的消费，也为了让广大肉类生产企业向社会做出庄重承诺，在奥运倒计时50天的时刻，丰台区肉类商会联合新发地市场举办了一场“迎奥运—食品安全周”活动。
上午，在启动仪式活动现场，来自丰台区肉类商会会员单位的肉类生产厂家如“双汇”、“顺鑫鹏程”、“资源”、“千喜鹤”“二商大红门”、“第五肉联厂”、“育青”、“道口”等这些名牌肉类和熟食生产企业在现场设立咨询台供消费者咨询。其中，河南“双汇”厂家展台前还为消费者煮上牛肉丸，让消费者现场品尝。据了解，此次活动主会场设在北京新发地市场，分会场则分别设在岳各庄市场和西南郊市场，各个厂家将开展为期一周（6月19日-6月25日）的展示咨询活动。
北京新发地农产品股份有限公司总经理杨洪凯在讲话中表示，在奥运倒计时50天召开此次活动，有着非常重要的意义。他还说：“我们向广大市民承诺，凡是从新发地市场销售的肉类食品都是安全合格的，凡是到新发地市场购买的食品都是经得起考验的！”（宣传部）
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