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本周5月26日——5月29日，武汉白沙洲大市场监测的蔬菜价格较大幅下跌，水产品价格略降，本周五食用油价格与上周五相比有涨有跌。
本周所监测二十个蔬菜品种的均价是1.2元/公斤与上周1.42元/公斤环比较大幅下降15.49%；跌多涨少，大幅下跌的品种是四季豆、青椒、苦瓜、西红柿、黄瓜、土豆、空心菜、茄子、莴笋、苋菜、莲藕这些品种的本周均价是0.79、1.05、2.41、1.52、0.83、1.64、1.82、2.1、0.7、1.55、1.35元/公斤与上周均价1.54、1.55、3.47、1.99、1.08、2.12、2.2、2.53、0.8、1.72、1.44元/公斤环比下跌48.7%、32.3%、30.5%、23.6%、23.1%、22.64%、17.2%、16.9%、12.5%、9.8%、6.25%；这些品种中四季豆、青椒、苦瓜、西红柿、黄瓜、空心菜、茄子、苋菜下跌的主要原因是本地蔬菜量逐渐加大，导致价格下跌。土豆是因为市场销售的来至多个产区，有的土豆中夹带不少土豆，而且小土豆的量在市场是越来越多使土豆的价格下跌；莴笋有来自河南低价位的莴笋把均价拉低；莲藕是新藕上市后对老藕的价格有冲击使老藕的价格下跌把价格带动下滑；上涨的品种是白萝卜、花菜、冬瓜它们这周的均价是0.38、1.3、0.95元/公斤与上周均价0.29、1.15、0.86元/公斤环比上涨31%、13.04%、10.4%；上涨的原因是白萝卜近郊的白萝卜上市质量好价高；花菜还是陕西打冷花菜在高价位运行；冬瓜是海南吊瓜数量逐渐减少所至。本周持平的品种较多它们分别是大白菜、西芹、胡萝卜、葱头、包菜、小白菜。
淡水鱼价格本周略降1.07%，本周监测九个大宗品种鱼的均价是13.8元/公斤，与上周13.95元/公斤环比略降1.07%；本周水产品四个品种上涨、一个下跌、三个持平；上涨的品种是鲢子鱼、草鱼、花鲢、黄颡鱼；这些品种的本周均价是5.53、8.9、8.8、27.16元/公斤与上周均价5.4、8.7、8.6、26.83元/公斤环比上涨2.4%、2.3%、2.3%、1.2%上涨是因为现在是鱼的淡季青黄不接的时候，（冷水鱼就是干塘的鱼现在已经没有了，热水鱼就是前期下的鱼苗现在还在养殖阶段不能起产）量少导致这些品种上涨；下跌的品种是黑鱼，黑鱼的价格一直是忽高忽低，货源多买家少价格下跌，货源少买家多价格上涨；小水产鳝鱼本周的均价是28.25元/公斤，与上周持平；泥鳅本周的均价是16.17元/公斤，上周是16.83元/公斤，环比下跌3.92%；龙虾本周的均价是20.17元/公斤，上周是22.17元/公斤环比下跌9.02%。
本周五散装食用油价格有涨有跌，不同品牌的壶装油价格下跌，本周五色拉油11250元/吨与上周11400元/吨环比每吨下跌150元；菜油12000元/吨与上周11800元/吨环比每吨上涨200元/吨；豆油11200元/吨与上周11300元/吨环比每吨下跌100元/吨；金灿灿花生油、沙欧大豆油、福临门大豆油比上周每瓶下跌2.5元、0.8元、0.7元。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲市场信息中心：王莉
2008年5月30日
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