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今日蔬菜上市量1800吨左右，比双休天期间的上市量小幅减少。各种本地绿叶菜、外地葱类、瓜类、芹类、菌菇类菜整体保持量足价稳状态，价格与昨日比，有大白菜和蘑菇价格下跌；大蒜、蒜苗、茄子、四季豆四个品种价格小幅上扬。山东产地的大白菜上市量由昨日的50吨增至今日的70吨，随着到货量增加了40%，批发价由昨日的0.4-0.5元/500g又回落至往日的0.3-0.4元/500g的便宜价。
小批发量品种蘑菇这几日的批发价在1.4-1.8元/500g之间上下波动。苏北蒜苗今日价格继续上扬，批发价为0.75-0.85元/500g，去年同期的价格为0.4-0.5元/500g。茄子以山东寿光货得宠，销量达到50吨，较受饭店、食堂喜爱。浙江线茄近日新鲜上市，因其品种皮嫩、外形细长，带来运输、储存等方面的相对困难，所以日上市数量更为精贵--10吨左右，虽然到货量只有山东货的五分之一，但销售情况好，从而带动茄子的旺销，目前两个产地的品种批发价均在1.30元/500g左右。
随着双休天的过去，需求量相应减少后，今日蚕豆上市量减少至150吨，其价格在前阶段大起大落之后，目前的蚕豆批发价基本稳住在：本地产0.70元/500g，外地产0.50元/500g。从整体上来看，受去年暴雪的影响，带来今年产量的减少，去年蚕豆日上市量最高峰时达350吨，但今年至今为止日上市量的最高数为（5月12日）310吨。据业内人士分析，在以后半个月的上市期内上市量会有所增加，但价格方面不会有太大波动。
水产品淡水鱼的价格变化不大，各种品种仍在高位上运行。虾类品种中河虾现日平均到货量7.5吨，价格呈下跌趋势，批发价昨日为15-35元/500g，今日为15-30元/500g。今日家禽到货量1.94万羽，价格与昨日持平。
猪肉今日上市量1344头，（5月6日上市量1161头，而5月8日又跳至1434头，随后5月9日的上市量又减少至969头，过后从10日至昨日在1250至1280头之间上下浮动），从整体上看，猪肉上市数量呈不稳定态势，加上近日需求量的增大，今日的白条肉价格出现上扬，本地和外地白条肉中间批发价分别由昨日的9.30元/500g和8.00元/500g上扬至今日的9.60元/500g和8.80元/500g。据预测，猪肉上市量会逐日恢复，趋于稳定在1400头至1500头之间，从而批发价格会跟着稳定。
信息中心
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