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本周（4月7日——4月11日）武汉白沙洲大市场监测的蔬菜小幅下跌，水产品小幅上涨，食用油在连续六周下跌的情况下本周价格有所回升。
本周所监测二十个蔬菜品种的均价是1.98元/公斤与上周2.03元/公斤相比小幅下降2.46%；本周蔬菜涨少跌多，涨幅较大的是包菜、土豆、西红柿、苦瓜、茄子；分别比上周上涨40.2%、8.6%、5.6%、4.4%、3.48%上涨的主要原因是本周包菜是郊区牛心头包菜上市质量好口感脆卖价高；土豆主要是新土豆价位高；西红柿主要来自广西和山东现在广西货源减少山东货价格提高；苦瓜和茄子主要是在产区收价高；降幅较大的是花菜和莴笋分别下降26.4%、20.34%；下降的原因是花菜主要来自云梦现在是量大价格下滑；莴笋是集中上市后有一段时间了有的质量差的把价格拉低。
淡水鱼价格连续五周上涨，本周监测九个大宗品种鱼的均价是13.6元/公斤，与上周13.31元/公斤相比小幅上涨2.18%；上涨较大的品种是鲢子鱼、鲫鱼、花鲢、草鱼、鳊鱼分别上涨10.74%、9.89%、8.33%；鲤鱼下降3.05%、黄颡鱼下降0.19%、桂鱼与上周持平；本周水产品继续呈上涨趋势主要原因是货源少，外省来市场调货的增加，货源紧缺导致价格连续上涨。
本周食用油在连续六周下跌的情况下本周价格回升，本周五色拉油、豆油、菜油、分别比上周五每吨上涨300元、200元、100元/吨；每瓶五升装的瓶装油个别品种上涨金龙调和每瓶上涨1元；元宝大豆油和新元大豆油每瓶上涨0.5元；据经营户讲现需求量有所回升价格上涨。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲市场信息中心：王莉
2008年4月11日
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