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本周（3月31日——4月5日）武汉白沙洲大市场监测的食用油价格继续下降，淡水鱼价格连续四周上涨，蔬菜价格在连续三周下跌的情况下价格有所回升。
本周食用油价格继续下跌，本周五色拉油、豆油、菜油、分别比上周五每吨下降800元、400元、500元/吨，每瓶五升装的瓶装油个别品种下降金龙调和、金龙大豆每瓶下跌0.5元，四海大豆油每瓶下跌1.3元，金灿灿花生油每瓶下跌2元、元宝大豆油每瓶下跌2.5元。
淡水鱼价格连续四周上涨，本周监测九个大宗品种鱼的均价是13.31元/公斤，与上周13.14元/公斤相比小幅上涨1.29%；上涨较大的品种是鲢子鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、花鲢分别上涨6.68%、5.12%、3.15%、1.82%、1.79%；鳊鱼下降2.92%；黑鱼、黄颡鱼、桂鱼与上周持平。本周水产品继续呈上涨趋势主要原因是货源少，本周又是清明消费需求增加价格上涨。
蔬菜在连续三周下跌的趋势后本周价格有所回升，本周所监测二十个蔬菜品种的均价是2.03元/公斤与上周1.92元/公斤相比上涨5.73%；涨幅较大的是大白菜、葱头、莲藕、冬瓜、小白菜、西红柿、茄子分别上涨134.98%、41.71%、16.17%、18.55%、12.5%、12.61%、10.96%；上涨的主要原因是本周大白菜是河北打冷过来的成本高价格陡涨；葱头是云南新葱上市；莲藕最近货源减少；冬瓜和茄子由于产地收价高来市场后卖价提高；小白菜是雪后抢种的现开始采摘质量好；下跌较大的品种是莴笋、白萝卜、青椒、黄瓜、包菜分别下跌38.1%、12.5%、12.22%、9.38%、8.22%；莴笋下跌的主要原因是本地莴笋开始大量上市；白萝卜是省内荆洲沙洋的露地货开始上市；青椒是山东苍山芜湖椒大量上市，海南椒接近尾声导致价格下跌；黄瓜是江苏徐洲的货上市，它们的质量比山东货要稍差一点把黄瓜的价格拉低；包菜是郊区包菜大量上市。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲市场信息中心：王莉
2008年4月4日
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