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顾桦表示，在大连市委、市政府扶持政策的支持下，大连市生猪生产已进入全面恢复期，随着生猪的充足供应，今年猪肉价格将有回落。
全国性的生猪生产周期性波动是这次猪肉价格上涨的主要原因，近期玉米、豆粕等饲料价格的不断上涨，又进一步加剧了生猪价格的上涨。顾桦表示，目前全市生猪存栏221.3万头，出栏340万头，与去年同期持平，可繁母猪存栏量为24.5万头，比去年年末增长了39%，猪源短缺的问题已经得到缓解。但养猪的成本还在不断上扬。“豆粕已经涨至4元/公斤，比去年同期上涨40%左右，育肥猪饲料也同比增长了33%。”
顾桦介绍，目前毛猪价格为每500克8元左右，市场上的去骨带皮猪肉则为每500克12元左右。“去年，针对生猪生产面临的新情况，大连市积极采取应对措施，加大政策扶持力度，确保了生猪生产稳步发展。”顾桦说，目前，市县两级财政出资938.6万元的能繁母猪补贴资金已全部到场到户；市级财力还投入资金440万元，用于生猪改良和养猪小区补贴，招标采购的400头优良种公猪已全部无偿发放到全市120个生猪改良站点；养猪小区补贴资金也已全部到位，养猪小区新增规模20万头。同时，能繁母猪保险工作正在积极推进之中。截至目前，大连市已经争取了国家各项扶持生猪生产资金3436万元，生猪调出大县的奖励政策也已经落实到位，生猪良种繁育力度加大，生猪良种场、生猪标准化规模场建设不断加快。
顾桦介绍，国务院总理温家宝在2007年12月19日主持召开了国务院常务会议，研究进一步扶持发展生猪生产，会议决定2008年国家将继续实行生猪生产十项扶持政策，包括增加能繁母猪补贴，2007年政策到期后，下一年度继续补贴，标准从50元提高到100元，并坚持实施能繁母猪保险政策，扩大覆盖面，力争做到“能保尽保”。“目前，全市生猪生产已开始全面恢复，并即将进入一个新的发展期。”
顾桦还表示，从大连棒棰岛万顺畜牧公司、大连华桥种猪场等40个规模猪场的点调情况看，在腊月十五到春节期间，这些猪场可出栏育肥猪40130头，数量比往年要多，生猪体重也比往年要大。大型猪场储备量足，春节期间猪肉供应没有问题，但价格可能还会有小幅上涨。“在各项政策的支持下，农民养猪看到了利润，可繁母猪及育肥猪的数量肯定会逐步增加，而随着全国生猪供应的好转，预计今年猪肉价格会有所回落。”
（来源：半岛晨报 2008年1月5日）
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