熟食品交易中心党支部书记曹杰（右一）观看荣誉牌匾
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全国57家优秀企业获此荣誉
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12月6日—7日，由商务部流通产业促进中心、商务部世界贸易组织司等部门共同主办，商务部进出口商品技术服务中心、中食恒信（北京）质量认证中心承办的第一届“中国肉类食品质量安全与商贸发展论坛”在北京举行。论坛上，对业绩突出企业授予“全国猪肉安全生产与消费行动计划”示范称号，大连熟食品交易中心获此殊荣。
为贯彻国务院“全国产品质量和食品安全专项整治”工作的精神，保证肉类产品的质量安全，提升肉类企业的管理水平，协助肉类出口企业更好地应对国外技术性贸易壁垒，促进肉类食品行业的持续健康发展，12月6日—7日，由商务部流通产业促进中心（商务部屠宰技术鉴定中心）、商务部世界贸易组织司、商务部市场运行调节司、国家质检总局进出口食品安全局共同主办，商务部进出口商品技术服务中心（肉类）、中食恒信（北京）质量认证中心承办，中国肉类协会、全国城市农贸中心联合会、中加小农户适应全球市场项目协办的第一届“中国肉类食品质量安全与商贸发展论坛”在北京举行。商务部世贸司、市场运行司、国家质检总局进出口食品安全局相关负责人，国内部分城市商贸部门负责人，美国、加拿大、香港等地政府有关部门代表、专家，国内大型肉品加工企业负责人和农副产品批发与零售市场代表出席论坛。商务部部长助理黄海出席论坛并致辞。本次论坛是国内首次举办的肉类食品产业链相关组织的专业化交流活动。参会代表围绕肉类行业发展、政策法规、质量安全控制技术最新进展和产销对接等专题进行研讨。
大连熟食品交易中心刘翠莲、倪红胜代表企业出席论坛并就如何建立农产品批发市场质量安全保障体系作经验介绍。
据了解，大连熟食品交易中心作为国家“双百市场工程”之一，在保障食品安全方面发挥了积极作用。8年来，该交易中心通过建立电子结算中心、检验检测中心、网络信息中心、安全监控中心和污水处理中水回用中心五大中心，不断提高批发市场安全监管水平，确保消费者买到放心食品，有效保障了流通环节食品质量安全。目前，大连熟食品交易中心经营面积4.8万平方米，总投资达1.5亿元，拥有批发商、经销商及代理商千余户，从业人员达3000多人。中心通过大批发集散功能对大连市大部分熟食品、生鲜肉零售商和生产厂家间接调控，使熟食品批发市场与市内大宗零售商默契配合，形成本市和外埠生产商、代理商及零售商资源共享，具备了勤进快销、深购远销、货畅其流、大进大出的食品流通态势。熟食品交易中心集业态齐全、价格低廉、多方认证、安全放心、百姓认可等特点于一体，最大限度发挥了绿色食品批发市场的功能与优势。
近三年，大连熟食品交易中心在实施国家“三绿工程”中，用于标准化市场升级改造的资金达到3827万元，“五大中心”硬件建立，不仅改善了市场经营环境，完善了经营设施。同时，进一步优化了服务功能，有效地保障了流通环节的食品安全。
据介绍，为进一步推动屠宰行业和流通领域猪肉产品质量安全水平的提高，配合商务部猪肉安全质量专项整治行动，支持生猪屠宰加工企业和农副产品批发、零售市场建立食品安全管理体系，推动安全食品认证和绿色市场认证。让消费者购买猪肉时买的放心，吃的安心，打造我国猪肉生产、销售的企业品牌，经商务部批准，在全国范围内发起“全国猪肉生产与消费行动计划”。通过该计划，推出一批规模化生产、规范化管理、产品质量有保障的企业和产品，为肉类加工和流通企业树立示范。该计划自2007年9月施行，为期一年。
（祖笠荃 编辑/摄影） |
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