▲化验
|
▲分析结果
|
|
取一片油麦菜叶，切碎后放到试管里，加入提取液，而后送到同时可放置40个样本的超声液震器中。5分钟后，萃取液被放入光谱仪中，联机的电脑上就会出现一组数据．．．．．.12月24日上午，记者在大连熟食品交易中心的检测中心目睹了快速检测果蔬农药残留的全过程。在场的专家说，有了这台东北地区唯一一台全自动、高感度、大量样品农药残毒速测仪，90分钟内能检测出500件样品，与以往一天只能检测6件样品相比，不但提高了效率，更降低了成本。
这台设备平均一分钟就能检测5件样品，准确率达99%以上。"它可以检测菜果、茶叶中可能存在的敌敌畏、对硫磷、抗蚜威等上百种有机磷类和氨基甲酸盐类农药残留，以及水产品甲醛含量。以往检测一个样品最低成本需要200元，如今，这台机器使检测的成本费降至每个样品0.1元。"检测专家还告诉记者，这台主机再加上相应的配件，就可以快速检验鲜肉中是否含有瘦肉精。它只需随意取一块猪身上任何部位的肉，不用像一些老仪器必须用猪的眼、肝脏部位的肉才准确检测。
担负我市70%以上熟肉食品供应的大熟食品交易中心每年都要投入七八十万元购买检测水，对熟肉等近十类100余个品种进行检验。但老设备只能检测熟肉食品中的菌类总数、大肠菌群、致病菌等微生物含量和亚硝酸盐、蛋白含量等理化指标，随着生鲜肉、菜果和茶叶批发等项目的引进，这就需要更完善、功能更全面的检测设备。
大连主熟食品交易中心经理刘旭波告诉记者："拉菜的车一进市场我们就抽检，没等它卸完就可以检测出结果。一旦农药残留超标，我们坚决不允许它进市民的菜篮子。"
记者在采访中了解到，市民如果对熟食品交易市场所购食品有疑虑，还可以亲自到市场四楼的检测中心进行免费检测。
转载：大连日报[2006.12.25] |
|
|
|