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六种**蔬菜富含维生素 中老年人健身饮食选择

发布时间:2014-8-19 15:19:00 加入我的书签〗 〖关闭窗口
  选择饮食**适宜食用新鲜的蔬菜,尤其是一些能够有助瘦身的**蔬菜,那么有哪些是可以帮助**的呢.下面为大家推荐6种富含维生素的**蔬菜。

六种**蔬菜富含维生素 中老年人健身饮食选择


  **蔬菜一:芹菜

  芹菜是高纤维蔬菜,并且还含有丰富的维生素B2、钾等营养成分,夏季人们容易上火,从而易出现便秘问题,这时多吃点芹菜可以帮助人们改善便秘的问题,并能调节钠钾的平衡,还可起到排毒**的作用。要知道维生素对人体的重要性,如果人体内缺乏了维生素b2,那么就易出现疲惫乏力、口腔溃疡。另外,芹菜的叶要比茎的营养成分多,所以扔掉可惜,可以用清水焯一下凉拌着来吃。

  **蔬菜二:大白菜

  白菜含有丰富的膳食纤维和维生素A,在夏季多食用一些大白菜可以起到保护眼睛和护肤的作用,但是不要食用储存时间过长的白菜,这样的白菜营养素已经大量地流失掉。此外,消化性溃疡者不要生吃大白菜,不然易会使肠胃受损。

  **蔬菜三:黄瓜

  黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质,营养丰富,口感清脆,非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富,可以带皮食用。为了防止农药残留,一定要把黄瓜在盐水中浸泡15~20分钟后再洗净食用,并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根,要保证黄瓜的完整性,避免养分流失。如果是凉拌的黄瓜,一定要现做现吃,不要放时间太长后再吃,需要**的人可以多吃黄瓜,它是出了名的**蔬菜。

  **蔬菜四:番茄

  番茄中含有丰富的维生素A,可以起到保护视力和放晒的作用,凉拌西红柿建议不要放糖,避免过甜影响食欲。如果是肥胖者、高血压患者、糖尿病患者建议不会吃糖拌西红柿。

  **蔬菜五:柿子椒

  柿子椒中含有丰富的维生素c,维生素c可以增强人体免疫力,可以抵抗各种疾病,在夏季容易造成热伤风,并且由于经常外出接触外界环境,所以易感染病毒,多食用柿子椒可以增强身体抵抗力。

  **蔬菜六:茄子

  茄子中的硒含量很丰富,将圆茄子切成丝,并拌上适量的盐和香油来吃很爽口。食用茄子可以抗氧化,能够维持人体细胞的正常工作,增强免疫力,防止衰老,并且还能抵抗癌症。(健康网)
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