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吃辣椒的好处

发布时间:2010-8-16 11:30:00 加入我的书签〗 〖关闭窗口
  也许现在的你不吃辣椒,也觉得吃辣椒也没有什么好处,吃的时候还辣的要死,如果此时的你还是这么认为你的话,那你就错了。其实吃辣椒也有很多好处。
   首先它使人体产热量增加,这样就能够抗寒 。

   辣椒还可解痛。自古以来辣椒就常被用来解除疼痛,而科学家最近才知道,辣椒素可以刺激和耗尽神经传导特殊物质,而特殊物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。

   透过辣椒素的止痛原理,辣椒膏已经被用来抒解带状泡疹、三叉神经痛等疼痛。将辣椒素涂在皮肤上,会扩张微血管,促进循环,而使皮肤发红、发热。
 
   再剖开辣椒看一看,辣椒中辛辣的来源是辣椒素,任何辣椒都富含辣椒素。

 预防动脉硬化。低密度胆固醇一旦被氧化,就像奶油没放进冰箱一样,会变成坏的物质阻塞动脉。 
  

  辣椒可减轻感冒的不适症状。辛辣的食物常被认为可以去痰,现在发现好象也是如此。辛辣的食物可以稀释分泌的粘液,并帮助痰被咳出以免阻碍了呼吸道

  辣椒红素预防癌症。从流行病学的研究来看,许多嗜辣的民族,如东南亚、印度罹患癌症的机率都比西方国家少。

  科学家推测,这些辛辣食物中,本身含有许多抗氧化的物质,氧化和慢性病、癌症和老化本来就有直接的关连。最近也有美国夏威夷大学的研究指出,辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因,这可能在预防癌症上有重要功用。 

 
来源: 365饮食健康网
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