嘉兴蔬菜：近期菜价略有下降(1.6-10) |
| 发布时间：2004-1-12 15:56:35 |
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本期(2004年1月6日—10日)，日均交易量同比持平，环比减少5.1%；日均交易额同比增加14.8%，环比增加4.2%；蔬菜价格指数106.4，同比下降0.7%，环比下降1.2%；简单平均价2900元/吨，同比上升4.3%，环比下降3.0%；市场综合平均价2256元/吨，同比上升14.9%，环比上升9.8%。
场地交易量占31.8%，日均数量同比增加14.3%，环比减少3.6%，其中56.9%为地菜，43.1%为客菜，综合平均价1481元/吨，同比下降10.4%，环比下降8.4%，主要有白菜、青菜、茨菇、平菇、包菜、芹菜、苣笋、花菜、萝卜、大葱、尖椒等。
仓房交易量占68.2%，日均数量同比减少5.6%，环比减少5.8%，综合平均价2617元/吨，同比上升25.6%，环比上升16.1%，数量较大的有白菜、土豆、冬笋、大蒜、竹笋、青椒、老姜、胡萝卜及杭州、寿光统菜等，具体如下表(仓房部分日均与总交易量比%，均价为综合平均价，单位元/公斤)：
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
白菜 16.6 -25 0.35 0.35 0.40 0.30 0.35
土豆 内蒙 5.5 53 1.28 1.17 1.40 1.00 1.10
冬笋 桂林安徽 5.0 -25 11.13 9.00 15.6 8.60 12.0
大蒜 江苏等 4.2 6.9 1.31 1.40 1.40 1.20 1.30
竹笋 临安 3.4 136 10.51 12.26 12.0 9.00 11.6
青椒 海南广东 2.4 -26 2.35 2.62 2.80 2.00 2.40
老姜 山东 2.3 32 3.57 3.53 3.70 3.50 3.60
胡萝卜 山东 2.3 -18 0.81 0.78 0.90 0.70 0.80
杭州统菜 11.1 33
寿光统菜 4.8 -22
本期交易品种80余个，共监测52个品种。与去年同期相比，菜价同比上升超过30%的蔬菜有冬笋、老姜、韭芽、山药、莲藕、洋葱、南瓜、津葱、茨菇、蒜苗等10个品种，同比下降超过30%的蔬菜有平菇、金针菇、青菜、地蒲、生菜、白菜、花菜、萝卜等8个品种。与上期相比，升降幅在5%以内的有26个品种，分别是蕃茄、蒜苗、长豇豆、四季豆、洋葱、芸豆、菠菜、茨菇、芹菜、苣笋、茭白、白菜、板栗、胡萝卜、尖椒、萝卜、山药、蒜头、胡葱、莲藕、芋艿、老姜、西兰花、茄子、土豆、南瓜，其中长豇豆、四季豆、洋葱、芸豆、菠菜、茨菇、芹菜、苣笋、茭白、白菜、板栗、胡萝卜、尖椒、萝卜、山药、蒜头、胡葱、莲藕、芋艿、老姜、西兰花与上期持平；升幅超过10%的有2个品种：冬笋29.6%、香葱11.8%；降幅超过10%的有10个品种：平菇-32.8%、花菜-28.8%、金针菇-28.2%、荠菜-27.6%、津葱-17.4%、蘑菇-15.3%、甜椒-14.9%、竹笋-13.3%、香菜-11.5%、韭芽-11.2%。
仓房日均交易量又减少5.8%，白菜、冬笋、青椒数量减少两成以上，萝卜数量减少近两成，青大蒜数量略有增加，老姜数量增加三成，土豆、竹笋数量大幅增加；主要品种中白菜、老姜、胡萝卜价格稳定，青大蒜价格略有下降，青椒、竹笋价格下降超过10%，土豆价格略有上涨，冬笋价格上涨三成；具体变动情况见上表，仓房综合平均价上升16.1%。场地日均交易量减少3.6%，其中地菜减少11.0%客菜增加8.4%，场地综合平均价下降8.4%。近期菜价平稳中略有下降，仓房交易量继续减少，场地交易量也略有减少(地菜减少)，青菜、白菜价格依然较低，冬笋因受灾总量减少又逢雨天、渐入消费高峰而价格高启，较去年同期上涨了2.5倍，市场综合平均价上升9.8%；10号价格指数为104.7，较5号下降2.9%，较去年同期下降4.5%，因临近春节预计后期菜价将重新上涨，但菜价不会达到去年春节的天价水平。
具体情况见下表：
主要蔬菜品种简单平均价对比表 (元／公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 平菇 0.80 1.19 -32.8 2.58 -69.0
2 金针菇 2.44 3.40 -28.2 6.82 -64.2
3 青菜 0.38 0.36 5.6 0.90 -57.8
4 地蒲 2.80 3.00 -6.7 4.64 -39.7
5 生菜 2.20 － － 3.60 -38.9
6 白菜 0.35 0.35 0 0.54 -35.2
7 花菜 1.58 2.22 -28.8 2.44 -35.2
8 萝卜 0.45 0.45 0 0.67 -32.8
9 韭菜 2.25 － － 3.00 -25.0
10 菠菜 2.20 2.24 -1.8 2.92 -24.7
11 香菜 3.78 4.27 -11.5 5.00 -24.4
12 胡萝卜 0.81 0.81 0 1.04 -22.1
13 蘑菇 4.10 4.84 -15.3 5.16 -20.5
14 芹菜 2.32 2.36 -1.7 2.84 -18.3
15 西芹 1.60 1.52 5.3 1.90 -15.8
16 竹笋 10.56 12.18 -13.3 12.30 -14.1
17 苣笋 1.26 1.28 -1.6 1.46 -13.7
18 甜椒 2.28 2.68 -14.9 2.64 -13.6
19 茄子 2.96 2.88 2.8 3.32 -10.8
20 黄瓜 3.20 3.44 -7.0 3.52 -9.1
21 香菇 4.04 4.44 -9.0 4.32 -6.5
22 包心菜 0.73 0.67 9.0 0.78 -6.4
23 长豇豆 4.08 4.16 -1.9 4.16 -1.9
24 四季豆 4.24 4.32 -1.9 3.92 8.2
25 大蒜 1.31 1.40 -6.4 1.21 8.3
26 蕃茄 2.56 2.68 -4.5 2.34 9.4
27 西兰花 3.52 3.46 1.7 3.12 12.8
28 荷兰豆 4.08 4.50 -9.3 3.50 16.6
29 冬瓜 1.30 1.20 8.3 1.06 22.6
30 土豆 1.22 1.18 3.4 0.99 23.2
31 尖椒 3.06 3.06 0 2.40 27.5
32 蒜头 2.50 2.50 0 1.94 28.9
33 茭白 3.88 3.92 -1.0 3.00 29.3
34 蒜苗 4.60 4.70 -2.1 3.52 30.7
35 茨菇 2.16 2.20 -1.8 1.60 35.0
36 津葱 1.52 1.84 -17.4 1.12 35.7
37 南瓜 2.03 1.95 4.1 1.36 49.3
38 洋葱 2.10 2.14 -1.9 1.38 52.2
39 莲藕 2.43 2.40 1.3 1.50 62.0
40 山药 3.35 3.35 0 1.87 79.1
41 韭芽 2.47 2.78 -11.2 1.35 83.0
42 老姜 3.58 3.52 1.7 1.52 135.5
43 冬笋 11.70 9.03 29.6 3.38 246.2
44 板栗 6.40 6.40 0 － －
45 胡葱 1.68 1.66 1.2 － －
46 西葫芦 1.95 1.80 8.3 － －
47 香葱 4.56 4.08 11.8 － －
48 芋艿 1.37 1.35 1.5 － －
49 芸豆 4.08 4.16 -1.9 － －
50 荠菜 2.10 2.90 -27.6 － －
51 荸荠 2.10 － － － －
价格指数 106.4 107.7 -1.2 107.1 -0.7
简单平均价 2.90 2.99 -3.0 2.78 4.3
综合平均价 2.26 2.06 9.8 1.96 14.9
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