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王才林培育出“最好吃大米”

发布时间:2008-2-26 10:37:00 加入我的书签〗 〖关闭窗口
  笔者获悉,在扬州落幕的“江苏省粳稻优质米食味品尝暨育种工作研讨会”上,由南京水稻专家王才林研究员,辛苦钻研9年培育而成的“南粳46(暂定名)”,被评为“最好吃大米”。“南粳46”亩产可达600公斤,待最终确定品名后,最早将于今年夏天开始在全省推广种植。
  王才林现任江苏省农业科学院粮食作物研究所所长、江苏省优质水稻工程技术研究中心主任。笔者在王才林办公室内看到,作为样品的“南粳46”,米粒饱满、圆润、晶莹剔透。
  据了解,研讨会由江苏省种业协会、江苏省农科院水稻协作组共同举办,共有20个粳稻品种入围参评。研讨会上,15位来自全省的业内专家,将20个品种粳稻做成的米饭分成4组,分别与业内公认的比较好吃的“武育粳3号”进行比较,结果“南粳46”得分最高,荣获一等奖。
  王才林介绍,江苏是水稻大省,种植面积达3300万亩。其中80%是相对比较好吃的粳稻,20%是籼稻。江苏水稻的平均亩产量也是全国最高的,1994年亩产就突破了500公斤,现在则达到了550公斤左右。部分区域,亩产则达到了600公斤。
  为了推进水稻育种的开发创新,加快优质水稻产业的发展,国家曾于1999年出台了优质稻谷标准,将优质稻谷分为一、二、三级,江苏省要求水稻品质必须达到三级以上,才能推广种植。但这3个优质水稻等级,评判指标主要针对的还是稻米的品相。王才林认为,优质水稻不仅要好看,更要好吃。从1999年起,王才林就一直致力于既好看、又好吃的优质水稻品种的研究和培育。
  9年来,王才林做过成千上万次水稻配对、选种实验,来往南京和海南水稻种植实验基地无数次,终于培育出好看又好吃的优质水稻品种“南粳46”。按照规定,2005年,“南粳46”开始在省农业科学院的实验小区种植;2006年,“南粳46”开始在省内的一些区域实验种植,并于当年破格同时进行更大范围内的生产试点种植;2008年,只等“南粳46”最终确定品名后,即可大面积推广种植。 

来源:农民日报
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