国际领先的农产品黄曲霉毒素速测仪研制成功 |
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| 发布时间：2005-8-25 9:43:37 |
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江淮晨报
新华社武汉8月24日电记者日前从中国农科院油料作物研究所获悉，农产品黄曲霉毒素速测仪在武汉研制成功，16分钟就能测出农产品中强致癌物，超过了国际上最快1个小时的检测纪录。这项技术目前已通过湖北省科技厅组织的专家鉴定。专家认为，该检测仪检测灵敏度强、准确度高，不仅填补了国内空白，并且优于国内外同类检测技术，达到国际先进水平。黄曲霉毒素B1（简称AFB1）被国际上列入特剧毒物质，并严格控制。由于黄曲霉毒素可以发生在农作物生长、收获、晾干、加工和贮藏的任何环节，因此极易污染花生、玉米、大米、大豆、食用植物油、饼粕及饲料等农产品，并由此直接进入食物链，造成淀粉类食品、动物性食品与肉、蛋、奶等的连锁污染。目前国际上对农产品中黄曲霉毒素含量的检测，已成为强制性贸易技术措施。而我国原来缺少适于现场和口岸检测的快速、简便、定量黄曲霉毒素检测技术。项目主持人李培武研究员说，国际、国内检测黄曲霉毒素的方法很多，但大都需要固定的大型精密仪器，操作复杂，耗时长，检测成本较高。该所数位科学家经过10年艰苦研究，终于攻克这道“难题”。目前，该项研究成果已向国家专利局申请两项发明专利。（张夏讯、詹国强）
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