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果蔬一周行情分析 (2019.08.03-2019.08.09)

发布时间:2019-8-9 18:05:00 河南万邦国际农产品物流股份有限公司加入我的书签〗 〖关闭窗口
         一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的162个常见果蔬品种中,价格上涨的有29品种,价格下降的有36个品种,价格持平的有97个品种。近期由于本地蔬菜已进入成熟期,品种多且数量大,大量本地蔬菜涌入市场,许多蔬菜出现了供大于求的局面,各类蔬菜价格都呈现走低趋势,如青笋、小米椒、西红柿等。本周果品价格整体也呈下降趋势,如青提、毛桃、榴莲等。
    二、本周市场热点话题
    (一)毛桃
    本周毛桃的价格较上周价格出现下降趋势,本周毛桃价格为3.00元/Kg,上周价格为5.00元/Kg,上月价格为4.80元/Kg,去年同期价格为6.30元/Kg,周环比下降40.00%,月环比下降37.50%,同期比下降52.38%。
    本周万邦市场毛桃价格呈下降趋势,毛桃价格下降的主要原因:一是供大于求。目前市场上毛桃集中大量上市,主要产地河北,中牟,新乡,开封等今年产量都很大,市场竞争大,商户普遍选择薄利多销的走量销售方式。二是品类多。市场应季水果多且品种丰富,比如梨,苹果,葡萄,甜瓜,西瓜,橘子等价格都不贵,消费者选择性较多,毛桃市场需求相对减少。三是时效性,桃子皮薄含水量大,现在天气炎热,气温较高,桃子难以保存,最多几天就会烂,商户不敢长期存放选择尽快低价卖掉,据商户介绍进一批次货大概一两天就要销完。四是天气影响,上周多雨,桃子沾水会很快变坏,产地果农选择低价出售,商户进货价便宜,造成了现在价格持续降低的状况。
    预计8月后期,毛桃的价格仍会有小幅度下降,持续到自然果下市。桃子中含有较多的营养物质,含有丰富的维生素、多种矿物质,苹果酸和柠檬酸,爱吃的小伙伴赶紧买吧。
    (二)西红柿
    本周万邦市场内西红柿价格与上周价格相比有所下降,本周西红柿均价为2.10元/kg,上周均价为2.35元/kg,上月均价为2.78元/kg,去年同期均价为2.00元/kg,周环比下降10.64%,月环比下降20.32%,同期比上升5.00%。
    本周市场上西红柿价格与上周相比呈下降趋势。主要原因:
    一是因为产地降价。据市场内商户介绍现在市场上销售的西红柿主要来自内蒙、甘肃、宁夏等多个地区。由于西红柿产地较多,种植面积大,现在多个产地的西红柿已经大量上市,货量较多,出现了供大于求的局面,直接导致了西红柿的价格大幅下降。二是因为西红柿非常不易贮藏。西红柿的果皮很薄,属于肉质饱满多汁型,在常温或低温中很容易发生腐烂变质,再加上这几天气温下降且多雨,更加缩短了西红柿的存放周期,据商户介绍,目前市场上的西红柿从产地进货之后必须在短时间内出售,为了降低损失,避免库存,大部分商户都选择采用低价走量的销售模式,这也是西红柿价格下降的主要原因。三是因为人们对西红柿的需求量较小,据商户介绍,今年全国范围内西红柿种植扩张的太厉害了,且目前全国大部分地区西红柿的行情都不是很乐观,人们对于西红柿的需求量比较小,货量又比较多,直接拉低了西红柿的价格。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


小芹菜


4.75


4.18


2.60


7.00


13.77


82.69


-32.14


中牟


白菜


0.80


0.70


0.60


1.00


14.29


33.33


-20.00


内蒙


小黄瓜


10.00


8.73


6.65


9.00


14.61


50.38


11.11


山东


荆芥


4.30


3.75


4.60


3.00


14.67


-6.52


43.33


本地


紫甘蓝


1.10


0.95


0.90


2.60


15.79


22.22


-57.69


山东


上海青


3.23


2.70


3.75


4.00


19.44


-14.00


-19.38


中牟


长豆角


3.65


2.80


2.80


3.60


30.36


30.36


1.39


广西/山东


水果萝卜


1.45


1.00


1.00


1.10


45.00


45.00


31.82


山东


生菜


3.43


2.15


2.13


4.00


59.30


61.18


-14.38


云南


韭菜


2.80


1.65


1.30


3.00


69.70


115.38


-6.67


山东


黄瓜


2.75


1.60


1.90


2.50


71.88


44.74


10.00


山东


香菜


10.75


5.50


4.10


14.00


95.45


162.20


-23.21


中牟


大头青


4.00


2.00


1.90


2.60


100.00


110.53


53.85


中牟


圣女果


7.10


3.29


5.31


5.00


115.97


33.65


42.00


山东


羊角脆


4.00


3.00


3.00


6.00


33.33


33.33


-33.33


山东


甜王西瓜


2.20


1.60


2.20


2.10


37.50


0.00


4.76


河南


久红瑞


3.50


2.50


2.20


3.00


40.00


59.09


16.67


河北/山东


绿宝甜瓜


4.70


3.00


2.65


5.00


56.67


77.36


-6.00


河北


柠檬


7.50


4.20


6.63


8.00


78.57


13.21


-6.25


四川


人参果


4.50


2.00


2.00


7.40


125.00


125.00


-39.19


云南

    四、本周部分蔬菜价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


青笋


1.00


2.00


1.88


3.20


-50.00


-46.67


-68.75


许昌/安徽


小米椒


7.73


12.13


15.00


3.50


-36.29


-48.50


120.71


河南


紫圆茄


0.90


1.40


2.79


2.70


-35.71


-67.71


-66.67


山东/本地


香芹


3.30


4.90


9.25


12.00


-32.65


-64.32


-72.50


中牟/云南


青线椒


3.10


4.40


4.40


2.30


-29.55


-29.55


34.78


山东/广西


苦瓜


2.50


3.20


5.10


2.40


-21.88


-50.98


4.17


山东/河南


大蒜


6.55


8.20


8.20


1.70


-20.12


-20.12


285.29


本地


红泡椒


3.78


4.38


4.58


3.60


-13.71


-17.49


4.86


山西


圆椒


3.78


4.30


3.50


2.30


-12.21


7.86


64.13


山东/河北


菜心


4.80


5.40


4.00


7.00


-11.11


20.00


-31.43


本地


杭椒


4.00


4.50


6.00


3.00


-11.11


-33.33


33.33


山东


西州蜜


4.00


9.73


5.00


2.80


-58.87


-20.00


42.86


新疆


奇异果黄心


6.00


10.20


6.20


5.30


-41.18


-3.23


13.21


新西兰


毛桃


3.00


5.00


4.80


6.30


-40.00


-37.50


-52.38


山东


牛油果


7.00


11.13


5.00


4.40


-37.08


40.00


59.09


秘鲁 墨西哥


青提


5.50


8.00


6.88


7.40


-31.25


-20.00


-25.68


河北


蓝莓


3.30


4.40


5.00


5.80


-25.00


-34.00


-43.10


秘鲁


榴莲


32.80


38.78


50.00


31.20


-15.41


-34.40


5.13


泰国


澳芒


14.00


16.00


16.00


11.00


-12.50


-12.50


27.27


四川


水蜜桃


11.00


11.75


11.98


8.80


-6.38


-8.14


25.00


河北/成都


                                                                作者:刘亚楠    贺丽丹

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