会员办公室 免费注册 设为首页 加入收藏
当前位置:松际首页 > 市场·价格 > 分析预测
会员登录 发布供求 发布产品

十一黄金周过后价格走势分析(2018.10.6-2018.10.12)

发布时间:2018-10-12 16:40:00 河南万邦国际农产品物流股份有限公司加入我的书签〗 〖关闭窗口
    一、市场基本概况
    本周监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡副产品以及鸡蛋等,价格整体呈稳定趋势。十一黄金周结束,随着学校开学,以及工厂恢复生产,需求量增加,市场配货的商户逐渐恢复过节前的景象,与上周相比整体销量有所增加。据市场销售白条鸡的王老板介绍,十一过后每天白条鸡的销量增加7-8件左右(每件20斤),目前每天销售在40件以上。
    本周监测的豆制品价格整体稳定,如豆芽类和豆腐类,十一期间,学校和工厂等集体食堂配送数量减少,市场整体销售数量减少1/4左右。
    本周水产品类价格与上周相比整体持平。个别品种呈下降趋势,如目前销售火热的大闸蟹,2.5和3.0母蟹价格分别为100元/kg、125元/kg,上周平均价格分别为116元/kg、140元/kg,周环比下降13.79%、10.71%。价格下降主要是由于十一黄金周假期结束,零售的大闸蟹量减少。此规律符合日常情况,每逢周六或周日市场个人采购量与往常增加1倍多。
    二、本期热门话题
    (一)黑鱼
    本周黑鱼价格与上周相比呈下降趋势。本周黑鱼平均价格为22.8元/kg,上周平均价格为24.50元/kg,周环比下降6.94%。
    目前市场销售的黑鱼主要来源于广东,其次为山东,广东黑鱼占市场总量的80%以上。目前市场广东黑鱼主要销往黑鱼销售商,其次为部分酒店和饭店配送,山东黑鱼主要销售至饭店,特别是火锅店。因山东黑鱼肉质更加细腻,便于切片耐水煮、鱼头下、出肉率高等优点,价格每斤高于广东黑鱼2元左右。
    本周市场黑鱼价格呈下降的趋势,主要原因:市场需求量减少。十一黄金周刚刚结束,黑鱼作为饭店和家庭需求品,销量明显减少。据市场商户了解,自假期结束以来,每天的销量在2000斤左右,上周每天的销量在3000斤左右。随着市场需求量减小,黑鱼流通迟缓,产地价格也随之下降,每斤下降0.6-0.8元。
    (二)猪肉
    本周猪肉价格整体呈持平的趋势。本周平均价格为16.5元/kg,目前市场销售的猪肉价格主要来源于禹州和开封。
    十一黄金周前猪肉价格出现上涨,经过十一周之后,本周猪肉价格稳定,市场销量与上周相比有所增加。主要是由于假期结束,学校、工厂和工地等集体食堂恢复配货,采购量增加。根据市场调查情况,市场整体销售量增加1/4左右。每家商户的销量均恢复至节前所售数量,据市场吴老板介绍自家目前每天销量8头左右,节假日期间每天销售6头左右,减少的量主要集中在部分工厂和学校采购量减少。
    后续价格走势,我们将持续关注。 
                                                                                                                                                                                作者:惠芳芳
上一条 国庆节与中秋节价格走势分析(2018.9.29-2018.10.5) 
 
相关内容
·本周水产市场行情走势(2019.6.15-2019.6.21)2019/6/22 9:54:00
·蔬果肉蛋价格走势如何2019/6/11 16:40:00
·水果贵在哪,要用大数据来解读2019/6/6 8:35:00
·放心!猪肉供给有足够保障2019/5/30 10:35:00
·当前果价上涨属季节性波动2019/5/30 9:52:00
·荔枝贵到吃不起?“水果自由”你实现了吗?2019/5/16 14:24:00
·鸡蛋价格为何上涨2019/5/16 14:13:00
·云南新蒜涨价两倍 分析师:可适当储存货源2019/4/26 8:56:00
·一季度农产品价格呈季节性上涨走势2019/4/24 9:04:00
·一季度农产品价格呈季节性上涨走势2019/4/18 8:26:00

供求信息查询

关键字:
类 别: 省 份:
行 业: 范 围:

市场最新动态

更多
· 邢台市出台推动健康食品产业发展政策20
· 安国打造绿色中药农业示范区
· 川台签约2200万元农产品采购协议
· 食品产业健康发展大数据交流会在京举行
· 永新加快恢复农业生产
· 大洋路市场召开取消散装豆制品销售工作部
· 武汉市洪山区召开食品安全普法培训会白沙
· 大力实施“互联网+”行动 潍坊市为现代
· 含山县:“互联网+”助推现代农业高质量
· 中央财政支持农业生产社会化服务取得明显
· 大数据技术为农业发展献力献策
· 中央财政支持农业生产社会化服务取得明显
· 七里海河蟹与湿地保护共生共荣─宁河区振
· 两岸专家聚焦乡村振兴 推动闽台农业科技
关于我们 | 工作机会 | 网站指南 | 会员注册 | 联系我们
服务热线:010-88596110/20 Email:Service99sj.com QQ:865196097、3991902
京ICP证040956 京ICP备06041248号-1 北京市公安局西城分局备案编号:京公网安备110102006207
北京松际信息技术有限公司 版权所有
农业快讯 市场价格 贸易 经销商 基地销售 食品企业 科技 商务 会员店
松际微信
松际微信
松际手机版
手机版