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南环桥2008年8月水产月分析

苏州市南环桥市场发展有限公司
发布时间：2008-9-4 16:34:11	〖加入我的书签〗　〖关闭窗口〗




进入八月份后，鱼塘里新鱼出塘上市，草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等四大家鱼产量丰盛；基围虾、草虾又正处于上市高峰，苏北兴化、高淳毛蟹、黄蟹作为河蟹销售的先锋，在八月份也打开了销路，上市量翻了几倍，从而使得八月成为水产销售的小旺季。七月份突破历史最高价的鳜鱼，在淡水鱼、虾类热供下，消费需求转移，使供应量未增的情况下，价格大幅回落，稳定至飞涨前正常状态。而太湖河虾于八月步入落市阶段，每日仅有约100斤左右上市，变得奇货可居，价格高涨，最高价达120元/公斤，创出了河虾的历史新高。总体来说，；因价格较高的毛蟹、黄蟹等上市量倍增，使本月水产品价格上扬，但大部分品种价格仍是稳中下降趋势。与上月相比，水产品总体价格上升了2%。其中有3个品种价格上涨，分别是激浪鱼、河蟹和河虾，分别上涨了34%、30%和16%；有8个品种价格明显下跌，分别是基围虾、草虾、泥鳅、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳜鱼和草鱼等，下降了26%、24%、23%、15%、13%、12%、12%和11%。上市量方面，与上月相比，水产品上市量总体增长，虾类继续增多，新出塘的淡水鱼充实了水产品的上市量。总体来说，有12个品种上市量增长，分别是河蟹、乌龟、长江回鱼、草虾、基围虾、泥鳅、鲫鱼、草鱼、银鱼、鲢鱼、鳊鱼和鳙鱼等，分别增加了266%、131%、7%、65%、54%、35%、25%、23%、22%、21%、20%、和16%；有7个品种数量减少，分别是河虾、龙虾、鳜鱼、河鳗、激浪鱼、昂刺鱼和鲈鱼等，分别减少了86%、55%、50%、41%、36%、26%和25%。预计九月份苏北兴化、高淳和太湖等地的大闸蟹将会开始上市，在中秋前后将会引起第一轮销售高峰。信息中心

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